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RHEINHESSEN VINOTHEK

Trauben am Stock
Rotweingläser
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Doch das Engagement des Wolfgang Dubs erlahmt nicht. Zu einem guten Essen ist der gute Wein obligatorisch. Um dieser Verpflichtung hundertprozentig nachzukommen, eröffnete der Küchenmeister 1984 seine eigene Vinothek, in der die Weine seiner Weinberge in Mettenheim verkauft werden und die natürlich auch die Menüs im LANDHAUS DUBS abrunden.
Die in Mettenheim produzierten Weine gehören heute anerkanntermaßen zu den Spitzenweinen. Nebenbei beweist Wolfgang Dubs, dass man selbst in einem Massenanbaugebiet wie Rheinhessen hervorragende Tropfen erzeugen kann, die jedem Vergleich mit den Erzeugnissen berühmter Gebiete standhalten.

Ein Highlight für Liebhaber des prickelnden Genusses ist der "Birdie" – ein erlesener rheinhessischer Perlwein mit weißem Likör vom Weinbergpfirsich. Mehr Infos gibt es hier.